仕込と取材

仕込みを開始したら、色々なメディアの取材がありました。

米を蒸す準備中です。奥の状態に注意して下さい。

蒸した米を放冷機で表面を冷やします。右にいるのはマスコミの取材です。
作業員は白衣を着ています。

これは甑（穀物を蒸す容器）で米を蒸しているところです。

これは12日に米を蒸すとき、奥に注意して下さい。
洗米タンクを設置しました。

これは放冷機で蒸し米を冷やしています。蒸気を逃がす吹流しを付けています。
写真では髪しか映っていませんが、吹流しの向こうに取材の記者がいます。
仕込みと機器の設置を並行して進めているので、段々と工場の状態が
変わって行くのが判ると思います。